錢得勒 Chandler's

以下餐廳列表為曾經出現在2021年之前的米其林指南，
但未列在2022年的米其林指南。
因2022年米其林指南首度新增台南、高雄兩個城市。
2021年前尚未有紀錄，
故列表無台南高雄，

瑞典政府對新冠肺炎(COVID-19)疫情的獨特反應在民主國家之間成了極具爭議的議題。大部分國家均採取中止活動，隔離，封城等遏止新冠肺炎散播的方式，然而瑞典政府面對疫情採取寬鬆，經濟優先以及只禁止大型聚會以及國際旅行限制等措施。這樣的措施引發了不同陣營的辯論，經常被視為現代民主國家中討論針對反對社會社交距離經常引用的例子。

在 2020年6月30日，瑞店政府衛生單位開始執行一項調查。於 2020 年12月15日公布結果。報告指出政府疏於保護高齡民眾。

2020 年 12 月 18日，瑞典首相宣布最新以及更嚴格的限制和建議措施，包含在大眾交通工具上須配戴口罩，關閉所有非必要的公共服務設施(如游泳池以及博物館等)。2021年1月8日，通過新的疫情法律允許可以實施封鎖措施。

背景

本文列入為曾經出現在 2018、2019 年 台北米其林指南的餐廳中，

在 2020 年版中未繼續列名的餐廳。

餐廳未列名有些是因為歇業，如有最新餐廳消息，歡迎留言分享。

本文資料來源：臺北臺中米其林指南 2020 

因 2020 年為台中首次 加入 米其林指南推薦，因此無其他可參考之資料。

其他台北之餐廳的狀況均於備註加以標示。

本文資料來源：2019 台北米其林指南 Taipei：The MICHELIN Guide 2018 

等級標示：

星級美食 ☆

米其林一星、二星和三星推介，推薦的是食物品質特別出色的餐廳。評級考慮到以下因素：