本文資料來源：2018 台北米其林指南 Taipei：The MICHELIN Guide 2018
因 2018 年為台北首次有米其林指南推薦，因此無其他可參考之資料。
等級標示：
星級美食 ☆
米其林一星、二星和三星推介，推薦的是食物品質特別出色的餐廳。評級考慮到以下因素：
材料的品質和搭配、烹調技巧和味道層次、菜餚所展示的創意，少不了的是食物水平的一致性。
三星：卓越的烹調，值得專程造訪。
二星：烹調出色，不容錯過！
一星：優質烹調，不妨一試!
必比登美食推介
米其林寶寶標示表示該餐廳提供具品質且經濟實惠的美食：費用在1000或以下(三道菜色但不包括飲料)
米其林餐盤
評審員萬里挑一的餐廳，時才新鮮，烹調用心，菜餚美味。
資料來源：https://guide.michelin.com/tw/zh_TW/about-the-michelin-guide-taipei
以下依英文名稱排列，等級另外標示。
| 餐廳名英文 | 中文 | 等級 |
|
A Cut
|
米其林餐盤 | |
|
Antoine Room
|
安東廳 | 米其林餐盤 |
|
Bel Air
|
寶艾 | 米其林餐盤 |
|
Bencotto
|
米其林餐盤 | |
|
Canton Court
|
粤菜廳 | 米其林餐盤 |
|
C'est la vie
|
五味瓶 | 米其林餐盤 |
|
Chi Chia Chuang (Changchun Road)
|
雞家莊(長春路) | 米其林餐盤 |
|
Chili House (Da'an)
|
四川吳抄手(大安) | 米其林餐盤 |
|
Chou Chou
|
米其林餐盤 | |
|
50/50 Cuisine Francaise
|
米其林餐盤 | |
|
Danny's Steakhouse
|
教父牛排 | 一星 |
|
Da-Wan
|
大腕 | 一星 |
|
De Loin
|
德朗 | 米其林餐盤 |
|
Dian Shui Lou (Songshan)
|
點水樓(松山) | 必比登推介 |
|
Din Tai Fung (Xinyi Road)
|
鼎泰豐(信義路) | 必比登推介 |
|
Ephernite
|
米其林餐盤 | |
|
Fu Hang Soy Milk
|
阜杭豆漿 | 必比登推介 |
|
Gen Creative
|
米其林餐盤 | |
|
Golden Formosa
|
金蓬萊遵古台菜 | 一星 |
|
Halal Chinese Beef Noodles
|
清真中國牛肉麵食館 | 必比登推介 |
|
Hamamatsuya
|
濱松屋 | 必比登推介 |
|
Hang Zhou Xiao Long Bao (Da'an)
|
杭州小籠湯包(大安) | 必比登推介 |
|
Hao Gong Dao Jin Ji Yuan
|
好公道金雞園 | 必比登推介 |
|
He Feng Chinese Cuisine
|
荷風中國菜 | 米其林餐盤 |
|
Hidden by DN
|
隱丹廚 | 米其林餐盤 |
|
Il Mercato
|
義瑪卡多 | 米其林餐盤 |
|
Indulge
|
米其林餐盤 | |
|
JE Kitchen
|
米其林餐盤 | |
|
Jian Hong Beef Noodles
|
建宏牛肉麵 | 必比登推介 |
|
Joseph Bistro
|
想想廚房 | 必比登推介 |
|
Kanpai Classic (Songshan)
|
老乾杯(松山) | 米其林餐盤 |
|
Kanpai Classic (Xinyi)
|
老乾杯(信義) | 米其林餐盤 |
|
Ken An Ho
|
謙安和 | 一星 |
|
Kitcho
|
吉兆割烹壽司 | 一星 |
|
Kouma
|
小馬 | 米其林餐盤 |
|
La Cocotte by Fabien Verge
|
一星 | |
|
Lao Shandong Homemade Noodles
|
老山東牛肉家常麵店 | 必比登推介 |
|
L'Atelier de Joel Robuchon
|
侯布雄 | 一星 |
|
Le Blanc
|
米其林餐盤 | |
|
Le Palais
|
頤宮 | 三星 |
|
Leputing
|
樂埔町 | 米其林餐盤 |
|
Liao Beef Noodles
|
廖家牛肉麵 | 必比登推介 |
|
Lin Dong Fang Beef Noodles
|
林東芳牛肉麵 | 必比登推介 |
|
Liu Shandong Beef Noodles
|
劉山東牛肉麵 | 必比登推介 |
|
Longtail
|
一星 | |
|
L'Origine by La Credenza
|
歐傑洛 | 米其林餐盤 |
|
Mao Yuan
|
茂園 | 必比登推介 |
|
Marco Polo
|
馬可波羅 | 米其林餐盤 |
|
Maru
|
米其林餐盤 | |
|
Meili
|
美麗餐廳 | 必比登推介 |
|
MingFu
|
明福台菜海產 | 一星 |
|
Mipon
|
米香 | 米其林餐盤 |
|
Monsieur L
|
米其林餐盤 | |
| MUME | 一星 | |
|
My Humble House
|
寒舍食譜 | 米其林餐盤 |
| My Stove | 灶 | 必比登推介 |
|
My sweet Home Small Kitchen
|
我家小廚房 | 必比登推介 |
|
Niu Dian Beef Noodles/
|
牛店精燉牛肉麵 | 必比登推介 |
| nku | 米其林餐盤 | |
| No.168 Prime Steakhouse (Zhongshan) | No.168 Prime牛排館(中山) | 米其林餐盤 |
|
No. 1 Food Theater Cuisine
|
一号糧倉 | 必比登推介 |
| Orchid | 蘭 | 米其林餐盤 |
| Page | 頁小館 | 米其林餐盤 |
|
Paris 1930
|
巴黎廳1930 | 米其林餐盤 |
|
Peng Family
|
彭家園 | 必比登推介 |
|
Peng Lai
|
蓬萊 | 米其林餐盤 |
|
Pine Garden
|
松園禪林-原心 | 米其林餐盤 |
|
Prime One
|
Prime One牛排館 | 米其林餐盤 |
| RAW | 一星 | |
|
Really Good Seafood
|
真的好海鮮 | 米其林餐盤 |
| Robin's | 米其林餐盤 | |
|
RyuGin
|
祥雲龍吟 | 二星 |
|
Saffron
|
番紅花 | 米其林餐盤 |
|
Sasa
|
笹鮨 | 米其林餐盤 |
|
Serenity
|
祥和蔬食 | 必比登推介 |
|
Shang Palace
|
香宮 | 米其林餐盤 |
|
Shin Yeh Taiwanese Cuisine
|
欣葉台菜(創始店) | 米其林餐盤 |
|
Shintori
|
新都里 | 米其林餐盤 |
|
Shou-Lan Gourmet
|
秀蘭小吃 | 米其林餐盤 |
|
Shu Ha Li
|
守破離 | 米其林餐盤 |
|
Shuang Yue Food
|
雙月食品 | 必比登推介 |
|
Shun Sai
|
旬採 | 米其林餐盤 |
|
Silks House
|
晶華軒 | 米其林餐盤 |
|
Song Kitchen
|
宋廚菜館 | 必比登推介 |
|
Su Hung (Zhongzheng)
|
蘇杭(中正) | 米其林餐盤 |
|
Sunlit Teppanyaki
|
上林鐵板燒 | 米其林餐盤 |
|
Sushi Nomura
|
鮨野村 | 一星 |
|
Sushi Ryu
|
鮨隆 | 一星 |
|
Szechuan Court
|
川菜廳 | 米其林餐盤 |
|
Tairroir
|
一星 | |
|
Tajimaya Shabu Shabu
|
但馬家涮涮鍋(本館) | 米其林餐盤 |
|
Tamai
|
日本橋玉井 | 米其林餐盤 |
|
Tao Luan Ting Roast Peking Duck Palace
|
北平陶然亭 | 必比登推介 |
|
Thai & Thai
|
米其林餐盤 | |
|
The Dragon
|
辰園 | 米其林餐盤 |
|
The Guest House
|
請客樓 | 二星 |
|
The Restaurant
|
米其林餐盤 | |
|
Three Coins
|
大三元 | 一星 |
|
Tien Hsiang Lo
|
天香樓 | 一星 |
|
Toh-A
|
桌藏 | 米其林餐盤 |
|
Toh-Ka-Lin
|
桃花林 | 米其林餐盤 |
|
Toriki
|
鳥喜 | 米其林餐盤 |
|
Tutto Bello
|
米其林餐盤 | |
|
Ya Ge
|
雅閣 | 一星 |
|
Yamazato
|
山里 | 米其林餐盤 |
|
Yechun Teahouse
|
冶春茶社 | 米其林餐盤 |
|
Yo-Su-Shi (Jinhua Street)
|
游壽司(金華街) | 米其林餐盤 |
|
Yongkang Beef Noodle
|
永康牛肉麵 | 必比登推介 |
|
Yu Dao Sheng
|
魚道生 | 米其林餐盤 |
|
Zul Feng Yuan
|
醉楓園小館 | 必比登推介 |
夜市名單：
| 夜市 | |||
|
A Hui Mian Xian
|
阿輝麵線 | 無 |
土林夜市
|
|
A Nan Sesame Chicken
|
阿男麻油雞 | 必比登推介 |
南機場夜市
|
|
Bin Small Sausage in Large Sausage
|
斌大腸包小腸
|
無 |
土林夜市
|
|
Chen Dong Pork Ribs Medicinal Herbs Soup
|
陳董藥燉排骨
|
必比登推介 |
饒河夜市
|
|
Dong Fat Hao
|
東發號 | 無 |
饒河夜市
|
|
Fuzhou Black Pepper Bun
|
福州世祖胡椒餅
|
必比登推介 | 饒河夜市 |
|
Hai You Pork Ribs
|
海友十全排骨 | 必比登推介 |
土林夜市
|
|
Liang Ji Lu Wei
|
梁記滷味 | 必比登推介 |
臨江街夜市
|
|
Liu Yu Zi
|
劉芋仔 | 必比登推介 |
寧夏夜市
|
|
Luo Ji Xiao Chao
|
駱記小炒 | 必比登推介 |
臨江街夜市
|
|
Ma Shu Bao Bao
|
麻糬寶寶 | 無 |
饒河夜市
|
|
Rong's Pork Liver
|
豬肝榮仔 | 必比登推介 |
寧夏夜市
|
|
Shan-Nei Chicken
|
山內雞肉 | 無 |
南機場夜市
|
|
Shi Boss Spicy Tofu
|
施老闆麻辣臭豆腐
|
必比登推介 |
饒河夜市
|
|
Stinky Tofu Boss
|
臭老闆 現蒸臭豆腐
|
必比登推介 |
南機場夜市
|
|
Yuan Huan Bian Oyster Egg Omelette
|
圓環邊蚵仔煎 | 無 |
寧夏夜市
|
文章標籤
全站熱搜
其他 (3)