本文資料來源：2019 台北米其林指南 Taipei：The MICHELIN Guide 2018
等級標示：
星級美食 ☆
米其林一星、二星和三星推介，推薦的是食物品質特別出色的餐廳。評級考慮到以下因素：
材料的品質和搭配、烹調技巧和味道層次、菜餚所展示的創意，少不了的是食物水平的一致性。
三星：卓越的烹調，值得專程造訪。
二星：烹調出色，不容錯過！
一星：優質烹調，不妨一試!
必比登美食推介
米其林寶寶標示表示該餐廳提供具品質且經濟實惠的美食：費用在1000或以下(三道菜色但不包括飲料)
米其林餐盤
評審員萬里挑一的餐廳，時才新鮮，烹調用心，菜餚美味。
資料來源：https://guide.michelin.com/tw/zh_TW/about-the-michelin-guide-taipei
以下依英文名稱排列，等級另外標示，備註簡介新增狀況或是其他問題。
| 餐廳名英文 | 中文 | 等級 | 備註 |
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Cheng Goose (Zhongshan)
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阿城鵝肉(中山) | 必比登推介 | 2019新 |
| A cut | 米其林餐盤 | ||
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AKuo Noodles
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阿國切仔麵 | 必比登推介 | 2019新 |
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Ambassador Canton Court
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國賓粤菜廳 | 米其林餐盤 | 2019版從粤菜廳改名國賓粤菜廳 |
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Ambassador Szechuan Court
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國賓川菜廳 | 米其林餐盤 | 2019版從粤菜廳改名國賓川菜廳 |
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Bel Air
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寶艾 | 米其林餐盤 | |
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Bencotto
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米其林餐盤 | ||
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Chi Chia Chuang (Changchun Road)
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雞家莊(長春路) | 米其林餐盤 | |
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Chili House (Da'an)
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四川吳抄手(大安) | 必比登推介 | 2019米其林餐盤改級必比登推介 |
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Chou Chou
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米其林餐盤 | ||
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Da San Yuan
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大三元 | 一星 | 2019年版從 Three Coins 改成 Da San Yuan |
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Da-Wan
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大腕 | 一星 | |
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Danny's Steakhouse
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教父牛排 | 一星 | |
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De Loin
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德朗 | 米其林餐盤 | |
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Dian Shui Lou (Songshan)
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點水樓(松山) | 必比登推介 | |
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Din Tai Fung (Xinyi Road)
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鼎泰豐(信義路) | 必比登推介 | |
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Do It True (Xinyi)
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都一處(信義) | 必比登推介 | 2019新 |
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Ephernite
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米其林餐盤 | ||
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50/50 Cuisine Francaise
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米其林餐盤 | ||
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Fu Hang Soy Milk
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阜杭豆漿 | 必比登推介 | |
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Gen Creative
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米其林餐盤 | ||
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GiYuan
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驥園川菜 | 米其林餐盤 | 2019新 |
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Golden Formosa
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金蓬萊遵古台菜 | 一星 | |
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Halal Chinese Beef Noodles
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清真中國牛肉麵食館 | 必比登推介 | |
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Hang Zhou Xiao Long Bao (Da'an)
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杭州小籠湯包(大安) | 必比登推介 | |
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Hao Gong Dao Jin Ji Yuan
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好公道金雞園 | 必比登推介 | |
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He Feng Chinese Cuisine
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荷風中國菜 | 米其林餐盤 | |
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Hidden by DN
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隱丹廚 | 米其林餐盤 | |
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Hsien Chin Seafood
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先進海產店 | 米其林餐盤 | 2019新 |
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Il Mercato
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義瑪卡多 | 米其林餐盤 | |
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Impromptu by Paul Lee
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一星 | 2019新 | |
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Indulge
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米其林餐盤 | ||
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JE Kitchen
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米其林餐盤 | ||
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Jen Ho Yuan
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人和園 | 必比登推介 | 2019新 |
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Joseph Bistro
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想想廚房 | 必比登推介 | |
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Kanpai Classic (Songshan)
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老乾杯(松山) | 米其林餐盤 | |
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Kanpai Classic (Xinyi)
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老乾杯(信義) | 米其林餐盤 | |
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Ken An Ho
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謙安和 | 一星 | |
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Kitcho
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吉兆割烹壽司 | 一星 | |
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Kouma
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小馬 | 米其林餐盤 | |
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L'Atelier de Joel Robuchon
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侯布雄 | 一星 | |
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La Locanda
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蘿莎娜小廚房 | 米其林餐盤 | 2019新 |
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Lao Shandong Homemade Noodles
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老山東牛肉家常麵店 | 必比登推介 | |
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Le Blanc
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米其林餐盤 | ||
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Le Palais
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頤宮 | 三星 | |
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Leputing
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樂埔町 | 米其林餐盤 | |
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Liao Beef Noodles
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廖家牛肉麵 | 必比登推介 | |
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Lin's Vegetable Lamb Hotpot
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林家蔬菜羊肉爐 | 米其林餐盤 | 2019新 |
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Liu Shandong Beef Noodles
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劉山東牛肉麵 | 必比登推介 | |
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logy
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一星 | 2019新 | |
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Longtail
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一星 | ||
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Mai Mien Yen Tsai
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賣麵炎仔 | 必比登推介 | 2019新 |
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Mao Yuan
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茂園 | 必比登推介 | |
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May SnowHakkaFood
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五月雪客家私房珍醸 | 米其林餐盤 | 2019新 |
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MingFu
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明福台菜海產 | 一星 | |
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Mipon
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米香 | 米其林餐盤 | |
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Meili
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美麗餐廳 | 必比登推介 | |
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Monsieur L
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米其林餐盤 | ||
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Mother's Kitchen
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女娘的店 | 必比登推介 | 2019新 |
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Mountain and Sea House
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山海樓 | 一星 | 2019新 |
| Mudan | 牡丹 | 米其林餐盤 | 2019新 |
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Muji Beef Noodles
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穆記牛肉麵 | 米其林餐盤 | 2019新 |
| MUME | 一星 | ||
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My Humble House
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寒舍食譜 | 米其林餐盤 | |
| My Tsao | My灶 | 必比登推介 | 2019年版英文名從My Stove 改成 My Tsao |
| No.168 Prime Steakhouse (Zhongshan) | No.168 Prime牛排館(中山) | 米其林餐盤 | |
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Niu Dian Beef Noodles/
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牛店精燉牛肉麵 | 必比登推介 | |
| nku | 米其林餐盤 | ||
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No. 1 Food Theater Cuisine
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一号糧倉 | 必比登推介 | |
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Orange Shabu
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橘色涮涮屋 | 米其林餐盤 | 2019新 |
| Orchid | 蘭 | 米其林餐盤 | |
| Page | 頁小館 | 米其林餐盤 | |
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Peng Family
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彭家園 | 必比登推介 | |
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Peng Lai
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蓬萊 | 米其林餐盤 | |
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Pine Garden
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松園禪林-原心 | 米其林餐盤 | |
| RAW | 二星 | 2019一星改級二星 | |
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Really Good Seafood
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真的好海鮮 | 米其林餐盤 | |
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Robin's Teppanyaki
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Robin's鐵板燒 | 米其林餐盤 | 2019年版從Robin's 改成 Robin's鐵板燒 |
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Rong Rong Yuan
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榮榮園 | 必比登推介 | 2019新 |
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Saffron
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番紅花 | 必比登推介 | 2019米其林餐盤改級必比登推介 |
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Sasa
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笹鮨 | 米其林餐盤 | |
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Serenity
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祥和蔬食 | 必比登推介 | |
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Shang Palace
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香宮 | 米其林餐盤 | |
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Shin Yeh Shiao Ju (Nangang)
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欣葉小聚今品(南港) | 必比登推介 | 2019新 |
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Shin Yeh Taiwanese Cuisine
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欣葉台菜(創始店) | 米其林餐盤 | |
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Shings-Peng-La
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興蓬萊台菜 | 米其林餐盤 | 2019新 |
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Shou-Lan Gourmet
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秀蘭小吃 | 米其林餐盤 | |
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RyuGin
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祥雲龍吟 | 二星 | |
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Shu Ha Li
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守破離 | 米其林餐盤 | |
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Shuang Yue Food
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雙月食品 | 必比登推介 | |
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Shun Sai
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旬採(中山) | 米其林餐盤 | 2019年版從旬採改成旬採(中山) |
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Silks House
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晶華軒 | 米其林餐盤 | |
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Su Hung (Zhongzheng)
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蘇杭(中正) | 米其林餐盤 | |
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Song Kitchen
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宋廚菜館 | 必比登推介 | |
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Sushi Amamoto
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鮨天本 | 二星 | 2019新 |
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Sushi Nanami by Masa Ishibashi
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鮨七海 | 米其林餐盤 | 2019新 |
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Sushi Nomura
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鮨野村 | 一星 | |
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Sushi Ryu
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鮨隆 | 一星 | |
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Tainan Tan Tsu Mien Seafood
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台南担仔麵 | 一星 | 2019新 |
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Tairroir
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態芮 | 二星 | 2019一星改級二星 |
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Tajimaya Shabu Shabu
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但馬家涮涮鍋(本館) | 米其林餐盤 | |
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Tamai
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日本橋玉井 | 米其林餐盤 | |
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Tao Luan Ting Roast Peking Duck Palace
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北平陶然亭 | 必比登推介 | |
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Thai & Thai
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米其林餐盤 | ||
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The Dragon
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辰園 | 米其林餐盤 | |
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The Guest House
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請客樓 | 二星 | |
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The Restaurant
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米其林餐盤 | ||
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Sunlit Teppanyaki
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上林鐵板燒 | 米其林餐盤 | |
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Tien Hsia San Chueh
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天下三絕 | 必比登推介 | 2019新 |
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Tien Hsiang Lo
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天香樓 | 一星 | |
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Tien Yuan Seafood
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田園海鮮 | 米其林餐盤 | 2019新 |
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Toh-A
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桌藏 | 米其林餐盤 | |
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Toh-Ka-Lin
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桃花林 | 米其林餐盤 | |
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Toriki
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鳥喜 | 米其林餐盤 | |
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Zul Feng Yuan
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醉楓園小館 | 必比登推介 | |
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Tutto Bello
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米其林餐盤 | ||
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Verde
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米其林餐盤 | 2019新 | |
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Wildwood Live Fire Cuisine
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米其林餐盤 | 2019新 | |
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Ya Ge
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雅閣 | 一星 | |
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Yamazato
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山里 | 米其林餐盤 | |
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Yechun Teahouse
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冶春茶社 | 米其林餐盤 | |
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YiHsing Pavilion
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義興樓 | 必比登推介 | 2019新 |
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Yongkang Beef Noodle
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永康牛肉麵 | 必比登推介 | |
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Yu Dao Sheng
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魚道生 | 米其林餐盤 | |
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Yu Kapo
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彧割烹 | 米其林餐盤 | 2019新 |
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YuShan Ge
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鈺善閣 | 米其林餐盤 | 2019新 |
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Yuu
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米其林餐盤 | 2019新 |
夜市名單：
| 夜市 | |||
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A Hui Mian Xian
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阿輝麵線 | 米其林餐盤 | 土林夜市；2019年從無改為米其林餐盤 |
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A Kuo Lu Wei
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阿國滷味 | 必比登推介 | 饒河夜市；2019新 |
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A Nan Sesame Chicken
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阿男麻油雞 | 必比登推介 |
南機場夜市
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Beef Noodles and Beef Entrails Soup
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紅燒牛肉麵牛雜湯
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必比登推介 | 饒河夜市；2019新 |
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Cabbage Rice and Pork Rib Soup
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高麗菜飯 原汁排骨湯
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必比登推介 | 延三夜市；2019新 |
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Chen Dong Pork Ribs Medicinal Herbs Soup
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陳董藥燉排骨
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必比登推介 |
饒河夜市
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Chung Chia Sheng Jian Bao
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鍾家原上海生煎包
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必比登推介 | 士林夜市；2019新 |
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Corn House Grilled Corn
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玉米家烤玉米
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米其林餐盤 | 南機場夜市；2019新 |
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Da-Qiao-Tou Tube Rice Pudding
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大橋頭老牌筒仔米糕
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必比登推介 | 延三夜市；2019新 |
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Fang Chia Shredded Chicken on the rice
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方家雞肉飯
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必比登推介 | 寧夏夜市；2019新 |
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Fuzhou Black Pepper Bun
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福州世祖胡椒餅
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必比登推介 |
饒河夜市
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Golden Fried Chicken
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格登炸雞 | 米其林餐盤 | 臨江街夜市；2019新 |
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Good Friend Cold Noodles
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好朋友涼麵
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必比登推介 | 士林夜市；2019新 |
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Hai You Pork Ribs
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海友十全排骨 | 必比登推介 |
士林夜市
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Hsiao Wang Steamed Minced Pork with Pickles in Broth
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小王清湯瓜仔肉
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必比登推介 | 華西街夜市；2019新 |
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Hsiung Chi Scallion Pancake
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雄記蔥抓餅
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必比登推介 | 公館夜市；2019新 |
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Jingmei Thick Rice Noodles
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景美米粉湯
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必比登推介 | 景美夜市；2019新 |
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Lan Chia Guabao
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藍家割包 | 必比登推介 | 公館夜市；2019新 |
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Liang Ji Lu Wei
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梁記滷味 | 必比登推介 |
臨江街夜市
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Liu Yu Zi
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劉芋仔 | 必比登推介 |
寧夏夜市
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Luo Ji Xiao Chao
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駱記小炒 | 必比登推介 |
臨江街夜市
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Ma Shu Bao Bao
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麻糬寶寶 | 米其林餐盤 |
饒河夜市；2019年從無改為米其林餐盤
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Mother Goose Noodles
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鵝媽媽鵝肉·切仔麵
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米其林餐盤 | 景美夜市；2019新 |
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Bin Small Sausage in Large Sausage
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斌大腸包小腸
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米其林餐盤 |
士林夜市；2019年從無改為米其林餐盤
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Rong's Pork Liver
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豬肝榮仔 | 必比登推介 |
寧夏夜市
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Shan-Nei Chicken
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山內雞肉 | 米其林餐盤 |
南機場夜市
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Shih Chia Big Rice Ball
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施家鮮肉湯圓
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必比登推介 | 延三夜市；2019新 |
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Stinky Tofu Boss
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臭老闆 現蒸臭豆腐
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必比登推介 |
南機場夜市
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sung Ching Taiwanese Burrito
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松青潤餅
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必比登推介 | 南機場夜市；2019新 |
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Tien Hsiang Stinky Tofu
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天香臭豆腐
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必比登推介 | 臨江街夜市；2019新 |
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Dong Fat Hao
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東發號 | 米其林餐盤 |
饒河夜市；2019年從無改為米其林餐盤
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Unnamed Clay Oven Roll
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無名推車燒餅
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必比登推介 | 南機場夜市；2019新 |
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Yu Pin Yuan Iced and Hot Tangyuan
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御品晶元冰火湯圓
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必比登推介 | 臨江街夜市；2019新 |
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Yuan Huan Pien Oyster Egg Omelette
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圓環邊蚵仔煎
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米其林餐盤 | 寧夏夜市；2019年從無改為米其林餐盤 |
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